Anthus, A. [d. i. G. Blumröder], Vorlesungen über Esskunst. Zweite Auflage. Leipzig, O. Wigand 1881. OLwd. mit Deckelillustration und RTitel. 8vo. 287 S.

Weiss 146 Anm. - Horn/Arndt 381 Anm. - "Vorlesungen, die der Arzt Blumröder im engsten Freundeskreis hielt" (Weiss). "Das Werk ist laut Schraemli .. 'das gescheiteste Buch, das über unser Thema geschrieben wurde'." (Horn/A.) - Mit Kapiteln über die Weltanschauung des Eßkünstlers, Ethnographisches, Verhältnis der Eßkunst zu den andern schönen Künsten, Diätetik des Eßkünstlers, Trinken, höhere Kunstregeln u. a. - Einbd. etw. fleckig (Rücken stärker), Kanten berieben. - Aus der Sammlung Harry Schraemli (mit Exlibris).