Günther, J. (J.), Ersparungsbuch für alle Stände, oder die Kunst, seine Ausgaben zu vermindern und seine Genüsse zu erhöhen, besonders in Hinsicht auf Speise und Trank, Heizung und Beleuchtung, Kleider und Wäsche .. Weimar, B. F. Voigt 1840. HLdr. d. Zt. 12mo. VI, 279 S., 1 Bl.

Weiss 1347. - Einzige Ausgabe, selten. - Günther (1771-1852) war ein bekannter Kasseler und Kölner Arzt und "einer der fruchtbarsten medicinischen Schriftsteller.. der sich fast in allen Fächern der Wissenschaft und Kunst nicht ohne Erfolg versucht hatte" (vgl. Hirsch/Hüb. II, 887). - Enthält Rezepte für Champagner aus Birkensaft, Schokolade- und Kaffeesurrogate, Sparsuppen, Sparöfen, Reinigungsmittel, Papier aus Stroh, Heu, Disteln etc., Wiederverwertung alten bedruckten Papiers, Alkoholerzeugung beim Brotbacken, Ledersurrogate u. v. m. - Gebräunt. Einbd. berieben, Gelenke etw. eingerissen, ob. Kap. mit kl. Läsuren.