Neben Oswald Achenbach gilt Albert Flamm als bedeutendster Italien-Maler der Düsseldorfer Schule. "Die beim Publikum sehr gefragten Gemälde ähneln in der skizzenhaft-lockeren Faktur, der pleinairistischen Auffassung sowie den reichhaltigen warm- und goldtonigen Valeurs denen von Achenbach, doch arbeitete Flamm bei ebenfalls großer Produktivität sorgfältiger und vermied vordergründige Effekte. Charakteristisch sind durchsonnte, sfumatohafte Lichtstimmungen, virtuose Wiedergabe der Luftperspektive, hohe Betrachterstandpunkte, panoramahaft weite Blickwinkel und starke Hell-Dunkel-Effekte. Staffage ist meist Landbevölkerung, z.T. von ethnologischem Interesse […]. Seltener malte er idyllische Winkel in italienischen Kleinstädten in warmen Braun- und Grautönen, vereinzelt auch Großstadtszenen mit bürgerlichen Staffage-Figuren." (Carsten Roth, AKL).
Bedeutende Werke des Künstlers befinden sich u.a. in der Hamburger Kunsthalle, der Neuen Galerie in Kassel, der Kunsthalle Kiel sowie dem Westfälischen Landesmuseum, Münster.