Kochbücher. - Konvolut von 16 Werken zu Lebens- und Genußmitteln sowie Gastronomie. Zus. 17 Bde. Mit zahlr. Illustrationen und Abbildungen. Aus den Jahren 1847-1954. Überwieg. Orig.-Einbde. 4to. und 8vo.

Darunter: Klopfenstein, J., Der Tafeldienst im Hotel-, Restaurant- und Café-Gewerbe. Bex 1929. - Exemplar von Harry Schraemli . - Schleiden, M. J., Das Salz. Seine Geschichte, seine Symbolik und seine Bedeutung im Menschenleben. Leipzig 1875. - Hehn, V., Das Salz. Eine kulturhistorische Studie. Berlin 1873. - Lenzner, C., Gift in der Nahrung. Leipzig 1931. - Das Pralinen-Buch. Hrsg. von der Coba. Coba u. a. 1933. - Hofmann, K., Der reine Honig. München 1912. - Vaerst, E. de, Gastrosophie oder Lehre von den Freuden der Tafel. 2 Bde. München 1922. - 9 weit. Werke. Mit unterschiedl. Gebrauchsspuren.